Barolo Simposio 2021

Il Barolo Simposio di Bel Colle è ottenuto da un attento assemblaggio di uve Nebbiolo da vigneti di Verduno, La Morra e Novello. Di colore rosso granato, regala aromi eterei e persistenti di fiori, piccoli frutti rossi, liquirizia e spezie. In bocca è robusto, austero ma vellutato, dotato di un'ottima persistenza e struttura. Abbinamenti: si consiglia di decantarlo e servirlo con piatti di carne rossa alla griglia, brasati e formaggi stagionati a pasta dura.