Colesel Quota 430 Tridik Extra Brut

Il Quota 430 Tridik di Colesel è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut dal profilo deciso e teso. Dal perlage finissimo e persistente, esprime note di mela verde, pera e una spiccata mineralità. In bocca è asciutto, verticale, con una vibrante acidità che pulisce il palato. Abbinamenti: eccezionale con antipasti di pesce crudo, frutti di mare, tartare di pesce e formaggi freschi a pasta molle.